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泰国花生芒果藜麦沙拉(无麸质,素食)


  • 作者:里查古普塔
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:15分钟
  • 总时间:30分钟
  • 产量:4个1个
  • 类别:沙拉,配菜
  • 美食:亚洲,泰国

说明

超级美味的泰国花生芒果奎奴亚藜沙拉,你可以提前做土豆和烧烤,也碰巧是无麸质和素食!配有一种舔手指的甜辣桑巴酱,不同于普通的花生酱。


成分

  • 2杯熟藜麦
  • 1/2杯大白菜丝
  • 1杯胡萝卜丝
  • 1/2杯红卷心菜丝
  • 1/2杯玉米片
  • 1个大芒果,立方
  • 1/2杯菠萝丁
  • 1/2杯包装好的罗勒叶,粗糙地撕碎
  • 1/2杯包装好的薄荷叶,大致撕碎
  • 1/2杯烤花生

作为调味品

  • 1茶匙桑巴尔·奥列克
  • 2汤匙酱油
  • 3汤匙霍尼
  • 1/2茶匙姜末
  • 2汤匙米醋
  • 1/4杯橄榄油
  • 盐的味道

说明

  1. 把调味品的所有成分搅在一起放在一边。或者你也可以把原料加入罐子里摇匀。
  2. 把色拉的所有材料放在一个大碗里,倒在调味品上,混合在一起。沙拉可以和调味品一起放在冰箱里长达四个小时。或者你可以在上菜前加入调味品,如果你喜欢你的沙拉特别松脆的话。

笔记

两杯熟藜麦,按包装说明煮一杯藜麦

藜麦如果洗得不好,会变得有点苦,这就是为什么烹调前至少洗几次藜麦是很重要的

如果你买不到大白菜,可以用莴苣代替